흥신소 셰프들이 선정한 홍콩 맛집, 어디? > 이용후기

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흥신소 홍콩관광청은 현지 마스터 셰프 50여 명이 직접 엄선한 미식 가이드 ‘테이스트 홍콩(Taste Hong Kong)’을 공개했다고 29일 밝혔다.
‘테이스트 홍콩’은 중식 요리 교육·인증 기관인 중화요리협회와 협업해 제작된 미식 가이드다. 중식 마스터 셰프 과정을 수료한 셰프들이 평소 즐겨 찾는 단골 식당과 현장에서 쌓은 경험을 바탕으로 추천 리스트를 구성해 홍콩 각 지역에 뿌리내린 고유의 식문화를 현지인의 시선으로 담아냈다.
이번 가이드는 전통 노포와 면 요리 전문점, 디저트 가게를 비롯해 가족이 운영하는 로컬 맛집, 감각적인 카페, 고급 호텔 레스토랑, 미쉐린 선정 파인 다이닝까지 폭넓게 담았다. 단순한 인기 순위나 수상 이력 나열을 넘어, 현지인의 일상에 녹아 있는 음식과 공간의 이야기에 주목해 홍콩 미식의 결을 입체적으로 조명했다.
가이드 제작에는 미쉐린 3스타 ‘포럼 레스토랑(Forum Restaurant)’의 아담 웡(Adam Wong) 총괄 셰프와 ‘모트32(Mott 32) 그룹’의 리 만싱(Lee Man-sing) 총괄 셰프 등 홍콩 요식 업계를 대표하는 셰프들이 대거 참여했다. 이들은 각자의 전문성과 현장에서 축적한 노하우를 바탕으로 추천 리스트를 완성했다.
아담 웡 셰프는 “홍콩 음식을 떠올리면 가장 먼저 생각나는 곳은 늘 동네 식당들”이라며 “다이파이동과 차찬텡처럼 홍콩 특유의 소규모 공간이야말로 현지인의 식생활과 홍콩 미식의 본질을 보여준다”고 말했다. 이어 “이번 가이드는 현지인들이 실제로 즐겨 찾는 식당과 지역을 중심으로 구성돼 방문객들이 홍콩을 보다 자연스럽게 경험할 수 있을 것”이라고 덧붙였다.
리 만싱 셰프 역시 “따뜻한 국수 한 그릇이나 친구들과 함께 나누는 훠궈처럼 일상 속에서 이어져 온 음식 문화가 홍콩 미식의 경쟁력”이라며 “‘테이스트 홍콩’에 소개된 레스토랑들은 오랜 시간 축적된 미식의 역사와 일관성, 음식에 대한 진정성을 담고 있어 홍콩이 세계적인 미식 도시로 평가받는 이유를 보여준다”고 말했다.
특히 이번 가이드는 여행객뿐 아니라 현지 주민들도 활용할 수 있도록 구성됐다. 250곳의 레스토랑을 지역별로 정리해 새로운 미식 동선을 제안하며, 주요 관광지를 넘어 홍콩 각 지역의 식문화를 따라갈 수 있도록 했다. 전통적인 웍 요리가 오가는 주방부터 골목 곳곳의 동네 식당까지 셰프들의 추천을 통해 만날 수 있다.
한편 ‘테이스트 홍콩’은 공식 웹사이트에서 지역별 영상과 지도 형태로 확인할 수 있으며, 전자책 형태의 가이드북도 내려받을 수 있다. 홍콩 내 주요 MTR 역과 버스 정류장, 관광 안내 표지판에는 QR 코드가 설치되며, 주요 관광 명소와 대형 쇼핑몰, 호텔에서는 홍보 영상이 상영될 예정이다.
유럽연합(EU)이 이르면 내달 23일(현지시간) 도널드 트럼프 미국 행정부와 체결한 무역합의 비준 법안에 대한 표결에 나설 것으로 보인다. 다만 트럼프 대통령의 예측 불가능한 행보에 대비한 ‘안전장치’를 협정 이행 법안에 포함하는 방안을 두고 논의가 이어지고 있다.
28일(현지시간) 폴리티코 유럽판은 중도좌파와 중도 자유주의 성향의 유럽의회 의원들이 트럼프 대통령이 덴마크령 그린란드의 영토 주권을 위협할 경우 무역합의를 자동 무효화하는 조항을 이행 입법에 포함할 것을 요구하고 있다고 보도했다.
진보 성향의 사회민주진보동맹(S&D)을 비롯한 유럽의회 내 3대 정당은 비준 법안에 트럼프 대통령의 돌발적 행보에 대비한 안전장치를 명문화해야 한다는 입장이다. 이들 가운데는 트럼프 대통령이 덴마크령 그린란드에 대한 야욕을 다시 노골화할 경우 관세를 포함한 무역합의 자체를 무효로 하는 조항을 포함해야 한다는 주장도 나온다. 일부 의원들은 미국이 관세를 앞세운 추가 압박에 나설 경우에도 협정을 자동으로 취소할 수 있도록 해야 한다고 요구하고 있다.
익명의 S&D 관계자는 “트럼프의 예측 불가능성에 대응하기 위해 영토 주권을 명확히 언급한 안전장치가 필요하다”고 말했다. 현재 협정문에는 중단 조항이 포함돼 있지만 의원들은 ‘영토 주권에 대한 위협’을 포함한 구체적 정의를 추가하려는 것으로 알려졌다.
이 같은 논의가 정리될 경우 유럽의회 국제통상위원회는 내달 23~24일 열리는 회의에서 의회 입장에 대한 표결 일정을 확정할 수 있을 것으로 보인다. 베른트 랑게 국제통상위 위원장은 폴리티코에 “그 회의가 표결 일정이 될 수도 있다”며 표결 여부를 포함한 주요 쟁점들이 내달 4일 예정된 수석 협상대표 회의에서 논의될 것이라고 말했다.
트럼프 대통령이 그린란드를 지지하는 유럽 동맹국들에 관세를 부과하겠다고 위협하자 유럽의회는 지난해 7월 트럼프 대통령과 우르줄라 폰데어라이엔 EU 집행위원장이 타결한 무역합의에 대한 비준 절차를 중단한 상태다.
중도우파 성향의 유럽국민당(EPP)은 트럼프 대통령이 그린란드 장악 위협을 철회한 이후 협정 이행을 가로막는 교착 상태를 해소해야 한다는 회원국들의 요구에 맞춰 조속한 승인에 무게를 두고 있다. 반면 S&D와 녹색당 등은 트럼프 대통령이 마르크 뤼터 북대서양조약기구(나토) 사무총장과 합의한 이른바 ‘프레임워크’ 협정의 구체성이 부족하다며 신중론을 유지하고 있다.
EPP의 통상 분야 핵심 인사인 젤랴나 조브코 의원은 “반강압 수단은 전략적 동맹국과 관련해 최후의 수단으로만 논의돼야 할 핵 옵션”이라며 “이는 진지한 외교가 아니라 드라마를 위한 도구”라고 주장했다.
유럽의회 의원들은 일정 기간 후 유럽위원회가 협정을 재검토하도록 하는 ‘일몰 조항’을 추가하는 방안과 미국이 유럽산 철강이 포함된 제품에 부과 중인 50% 관세를 철회할 때까지 철강 관련 조항을 비준 대상에서 제외하는 방안도 논의 중인 것으로 전해졌다.
2026 밀라노·코르티나담페초 동계 올림픽에 나서는 대한민국 선수단이 30일 인천공항을 통해 이탈리아로 향했다. 이날 출국한 선수단 본단은 스피드스케이팅과 쇼트트랙을 비롯해 스노보드, 스켈레톤, 바이애슬론 종목 선수들과 대한체육회 본부 인원 등 45명이다.
이수경 선수단장은 이날 인천공항에서 “긴장되면서도 설레는 마음”이라며 “4년 동안 열심히 준비한 선수들이 국민들께 감동을 전해드릴 테니 많은 응원을 부탁드린다”며 “기대한 만큼의 결과를 낼 수 있도록 잘 뒷받침하겠다”고 말했다. “‘깜짝 스타’도 나올 것”이라고 덧붙였다.
대한민국 선수단은 현지 도착 후 각각 밀라노와 코르티나 선수촌에 입촌해 시차 적응과 컨디션 조절에 들어간다. 이번 동계 올림픽은 2월7일(한국시간) 밀라노 산시로에서 열리는 개회식을 시작으로 17일간 이탈리아 각지에서 펼쳐진다.
이번 대회에 대한민국은 선수 71명을 포함해 총 130명의 선수단을 파견한다. 목표는 금메달 3개와 종합 순위 10위 이내다. 우리나라가 동계 올림픽 종합 10위 안에 든 것은 2018년 평창 대회가 마지막이며, 해외 대회로는 2010년 밴쿠버 대회가 가장 최근이다.

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